花粉症に打ち勝つ食事：切り干し大根のヨーグルトサラダ

【監修】　食事面　管理栄養士　馬場美穂氏

花粉症に打ち勝つ食事

切り干し大根のヨーグルトサラダ

材料・４人分

切り干し大根･･･････････20g
糸寒天･･････････････････2g
ヨーグルト･･････････････200g
ハム････････････････････2枚
きゅうり････････････････1本
　マヨネーズ・･･････････大１
　オリーブ油････････････小２
　柚子胡椒･･････････････小1

豆知識

切り干し大根：
カルシウム・カリウム・マグネシウム
ヨーグルト：
発酵食品には善玉菌が豊富に含まれ、腸内の悪玉菌を減らし、カラダに有害な添加物や不純物を排泄。腸内環境を整え、免疫力アップ、アレルギー症状緩和

作り方

①切り干し大根はさっと洗って食べやすい長さに切り、糸寒天とともにヨーグルトに漬け込み一晩おく。ハムときゅうりは千切りにする。
②に調味料を混ぜ、すべての材料を混ぜ合わせる。

花粉症に打ち勝つ食事：切り干し大根のヨーグルトサラダ

花粉症に打ち勝つ食事

切り干し大根のヨーグルトサラダ

材料・４人分

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