今回梅干し作りに挑戦させてもらいました。
　何年も前に試みたこともありますが、カビが生えてしまし断念しました。しばらくはやる気になりませんでした。
　今回コープさんのしそ梅酢と赤シソを使い、楽にかつ うまくいきました。
きれいに赤く染まり、カビからもまぬがれ、うまく出来ました。
　日々の生活で精一杯で、新たな事に手を出す余裕のない毎日ですが、今年もこの企画をしてくださり感謝します。
　ありがとうございました。