昨年はクリスマスが土日だったことから、クリスマスケーキ作りに挑戦しました。
　24日にスフレチーズケーキを焼き、一晩冷やしてから翌日の25日にデコレーションをしました。チーズケーキはメレンゲの泡を消さないように気をつけて作りました。大きく膨らみましたが、真ん中が割れてしまったのが残念でした。デコレーションは表面をきれいにならすことができませんでしたが、色鮮やかに飾ることができました。レシピどおりに作りましたが、ケーキの甘みが少し足りませんでしたが、おいしくいただきました。　
　楽しく作ることができたので、また来年もチャレンジしたいです。