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梅干し、梅ジュース作り

【2022.02.03 更新】

 生協の同じ班の方のお庭の梅を分けて頂ける事になり、初めて「梅ジュース」と「梅干し」作りに挑戦しました。
 ネットで作り方を検索したり、生協の保存版のチラシを参考にしながら作りました。
 梅ジュースは意外と簡単で、家族にもこの夏の水分補給に好評でした。
 梅干しは熟し具合と天日干しをはぶいたため、柔らかすぎてしまいましたが、味も減塩具合もバッチリで毎日の料理に活躍しています。
 自家製の満足感で楽しむことが出来ました。

生活協同組合コープぎふ

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