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自家製ポン酢を作ってみた!!

【2021.02.02 更新】

 庭の柚子、スダチをしぼって、ポン酢を作ることにしました。
 スダチはとても果汁が多く、しぼりやすく、ポん酢に最適。しょうゆ、みりん、昆布、かつおぶし等の材料も合わせて、5リットルもできてしまいました。