組合員活動（活動レポート）

夏休み親子企画として地元のこんにゃくメーカー「下呂特産加工見学」を行いました。

はじめに下呂特産加工の北野社長から会社の概要やこんにゃくの作り方・こだわりを聞いた後に工場見学をしました。

初めて見る工場内の風景に皆、興味津々でした。

最後は糸こんにゃくを流しそうめん風にして参加者で楽しみながら試食しました。

参加者からは
・長年、下呂に済んでいながらこういった工場がある事を知りませんでした。こんにゃくは好きなので、またいろいろ求めて食べたいと思います。
・こんにゃくの裏話をたくさん聞かせて頂き、面白かったです。流しこんにゃくを初めてやって食べましたが、夏にぴったりで家でもやってみたいと思いました。おいしかったです。
・下呂市内の加工工場にを見学したのは初めてだったので、できるまでやっ校について学習できてよかったです。
・さしみこんにゃくでなくしらたきを生で食べる事ができ、今後の料理の参考になった。
などの感想が出されていました。