お知らせ

「富山きときと鮮魚BOX」お魚食べて北陸応援！富山の新鮮でおいしいお魚をお届けします（「きときと」とは、富山の方言で「新鮮」の意味）2025年最終となる第４回目は、11月28日(金）と11月29日(土)に、きときとのお魚をご自宅にお届けします。

11月29日（土）にお届け予定の魚

※お届けの内容は、魚の大きさ等により異なることがあります。

左上：ツバス（ふくらぎ）（魚津漁港）　右上：イシダイ（魚津漁港）　左真ん中：カマス（氷見漁港）　左下：白エビ（岩瀬漁港）　右下：香箱ガニ（魚津漁港）

とれたての新鮮なお魚を、家庭でも上手にさばいて調理ができるように、お魚のさばき方と簡単なレシピを入れてあります。美味しく召し上がる手伝いになれば幸いです。

捌き方・レシピはこちらから　＞＞

【鮮魚に寄生するアニサキスにご注意ください】

魚が届きましたら、速やかに内臓を取り除いてください。アニサキスは主に内臓の表面に寄生していますが、鮮度の低下や時間経過とともに筋肉(可食部)内へ移動する場合があります。このため、鮮度が落ちないよう、氷で冷えた状態を保つことが大切です。また、魚の内臓を生で食べることは避けましょう。

ぜひお召し上がりいただいた感想をお寄せください！