プチプチした食感のもち麦を愛用していますが、主食だけではなく、お惣菜作りにもチャレンジしてみました。ハンバーグの具に加えると、カロリーダウンにソース系に加えると、程良いとろみがつきました。その他、サラダのトッピングやスープの具、リゾット、グラタンetc… 、美味しく頂きました。今回のチャレンジでもち麦を沢山使った結果、白米の使用量も減らせ、お野菜以外でも食物繊維が取れる事を実感しました。