以前、近所の八百屋で購入した梅でシロップを作ったところ、娘が気に入り、そのシロップも残り少なくなったので、また作ってみようと思いました。
娘は今、留学中で７月上旬に帰国します。その頃には、出来上がっていると喜ぶかな。一旦、冷凍してから漬け込むと早く出来るので、その方法で作りました。真夏に冷えた炭酸水で割って飲むのが楽しみです。
まだ梅干しにはチャレンジしたことがないので、次回はやってみようかな。