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子どもたちと梅ジュース作りをしました。 子どもたちの小さい時に作って飲ませたのを覚えていて、自分の子どもにも飲ませたいと言うので、一緒に梅ジュースを作りました。 保存容器はあらかじめ熱湯消毒して乾かしておき、梅は洗ってヘタを取り一晩凍らせる。 凍った梅と氷砂糖を交互に容器に入れ、最後にリンゴ酢を少し加えます。孫も手伝ってくれて、あとは氷砂糖が溶ければ出来上がりです。毎日容器を振っています。 飲める日を楽しみにしています。 ありがとうございました。
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