退職後、おうち時間が増えたました。
　自宅にいながら、何かやりがいのある事を考えていたところ、旬である梅酒づくりに挑戦してみようと思いました。（梅干しは毎年手づくりです）
　『自家製梅酒』は家飲みにピッタリで、身辺で手に入り易い素材で、自分好みに味を調整できる点が魅力です。
　青梅を手で優しく拭うように汚れを落とし、爪楊枝でヘタを取った後、布巾で水気を拭き取る作業が大変でしたが、手間がかかる分、出来上がって飲む楽しみもひとしおです。
　来年も是非、チャレンジしてみようと思います。