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郷土料理作り(朴葉寿司・あねかえし)

更新日:2020-08-27

毎年この時期になると私の地域では朴葉寿司やあねかえしという郷土料理を作ります。いつもは私1人で作っていましたが、今年は、おうち時間が増え暇を持て余していた主人と一緒にレッツチャレンジ!しました。高校の時朴葉寿司を作るバイトをやっていたことがある主人は具材を乗せる作業が早いこと!驚きました。あねかえしは、ヨモギを混ぜるのに力がいるので、これまた大活躍!上手くできなかなかの美味でした。 こんな時ですが、楽しく取り組むことができとても良いチャレンジができました。

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