鮭まるまる一匹をさばいてみたかったのが、実現できてとてもたのしかったです。
　朝、市場で仕入れた鮭で“いくら漬け”と”ちゃんちゃん焼き”を作りました。
新鮮ないくらは、プチッ！と弾力がすごくありとても美味しかったです。
　交流もできて、良い体験ができました。