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産地見学ガイド

コースNO58

南日味噌醤油 株式会社

所在地:富山県富山市綾田町三丁目9番8号

大豆製品
富山県

主な商品

こうじのさくらみそ・特選さくらこうじみそ・米こうじ・手造りみそ材料セット

見学できる商品

特選さくらこうじみそ・こうじのさくらみそ・米こうじ・みそ造り材料セット

見学内容

味噌ができるまでの製造工程(仕込み)を見学いただけます。

出前学習

「みそ造り材料セット」を利用した味噌作り教室(味噌の保存方法や管理の仕方など味噌についてのお話などを交えて、楽しく味噌作りをします。食育として、親子での参加も大変好評です。(30年度は1支所で開催予定。)併せて、手造り米こうじを使用して、おいしい塩こうじ作りも。

見学可能な曜日

水~金(祝祭日を除く)

見学可能な時間

4月~10月 10:00~15:00

受入可能人数

5~30人

大型バスの駐車

未就学児連れ

見学所要時間

約1時間

組合員さんへのメッセージ

多くの組合員様に、お越しいただき、安全に商品ができる工程を確認していただければと思います。みそ作り教室も併せて開催できます。

産地へのアクセス

<車>北陸自動車道富山ICから富山市街方面へ20分

もよりの行楽施設

売薬資料館・五箇山合掌造り・氷見の市場・新港道の駅など

お申し込みはこちら
インターネットからのお申し込み

※インターネットでお申込みされた方は、産地見学・学習会終了後、感想文用紙をダウンロードしていただき、ご記入後下記アドレスまで送信ください。 ※Wordが使えない方は、そのままメールに内容をご記入し送信ください。

生協職員を通してお申し込み

※申込書のPDFをプリントすると、感想文も出力されます。産地見学・学習会終了後、感想をご記入いただき、生協職員にご提出ください。