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毎年恒例のみそづくり、今年も南日味噌さんの協力で開催しました。一般参加13名、関係者含め22名の参加。初参加者とベテラン参加者の開始時間をずらしての2部制も定着し、滞りなく運営ができました。
初めて手作りに挑戦される方にも、南日味噌さんの上手なリードですすめられ、とても楽しい会となりました。味噌の出来上がりは、半年先ですが、「今から楽しみです」と、仕込んだ味噌桶を大事に抱きかかえて、にこやかに帰路につかれました。