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去年、干し柿の作り方を教わって、家族もみんな干し柿が大好きなので、家で作ってたくさん食べたい!と思って挑戦しました。 地元の直売所で50個ほどの渋柿を購入。皮むきを少しと、熱湯消毒を済ませた渋柿を物干し竿に運ぶ作業を子どもに参加してもらいました。 1か月ちょっとかかって、やっと干し柿ができ上がったので、今は美味しくいただいています。 チャレンジの機会をありがとうございます!
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