ぎふおウチごはん協会の冊子「そなえごはん」に載っている「しょうゆ糀」を作ってみました。
　以前、トマト糀の作り方を教えてもらいましたが、しょうゆ糀は食べたこともないので、作ってみることにしました。
　２人で仕込みました。どんなものができるのか楽しみです。
　まずは、でき上がるまで、その変化を楽しみます。
　１日１回、２人で混ぜて様子を見ていきます。