組合員活動（活動レポート）

「健幸都市づくり」に取り組んでいる恵那市で昨年度取り組まれた「エーナ健幸レシピ コンテスト」の入賞作品の紹介と野菜の活用及び減塩の取り組みをまとめた「野菜活用BOOK」が完成し、4月25日にコープ恵那店のサービスカウンターとサッカー台に設置されましました。

この取り組みには、一般社団法人臨床栄養実践協会理事長の足立香代子氏、中京学院大学中京短期大学部健康栄養学科の浜野純氏も協力され、レシピの選考と野菜の活用がBOOKの中で呼びかけられています。
数に限りがございますので、恵那店ご来店の際には是非お持ち帰りください。